Lavkarbo avokado med tunfisksalat
Denne avokadoen med tunfisksalat er en enkel, sunn og smakfull rett som passer perfekt til lunsj, lett middag eller som et næringsrikt mellommåltid. Retten er proteinrik med tunfisk og hardkokt egg, i kombinasjon med fett fra avokado og majones, så har du et perfekt balansert måltid som gir langvarig metthetsfølelse.

Lavkarbo avokado med tunfisksalat
Denne smakfulle avokadoen er klar på bare noen minutter. Perfekt for deg som ønsker en rask, næringsrik og velsmakende løsning i hverdagen.
For smaksvariasjon finner du oppskrift på tunfiskpålegg her.
Lavkarbo avokado med tunfisksalat
Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.demonstrer.es
Ingredienser
- 1 egg
- 15 g rødløk
- 1 ss kapers
- 125 g tunfisk i vann
- 2 ss majones
- 1 ts dijonsennep
- pepper
- 0,5 avokado
- frisk dill eller persille
Fremgangsmåte
- Kok egget til det er hardkokt, ca. 9 minutter. Avkjøl og skrell egget.
- Finhakk egg, rødløk og kapers, dersom du bruker store kapers.
- Hell vannet av tunfisken. Rør sammen tunfisk, majones og dijonsennep. Rør inn egg, rødløk og kapers.
- Del avokadoen i to. Legg tunfisksalaten over den halve avokadoen. Dryss over nykvernet pepper. Topp gjerne med frisk dill eller persille.


